{ "title": "Kinoa Bitkisi", "image": "https://www.kinoabitkisi.gen.tr/images/Kinoa-Bitkisi-68.jpg", "date": "19.01.2024 08:13:18", "author": "hacer atalan", "article": [ { "article": "Kinoa bitkisi, tahıl olmayan ama tahıl gibi kullanılan bir bitkidir. Anan vatanı Güney Amerika'daki And dağlarıdır. Kinoa bitkisi tadı ve görünümü bakımından tahıla benzeyen ıspanakgiller familyasına ait bir tür otsu bitkidir. Bu bitki 1-2 metreye kadar uzayabilen uzun ömürlü bir bitkidir. Besleyici ve etli yaprakları vardır. Salkım salkım çiçekler açar ve bu çiçekler zengin besin değeri olan küçük tohumlara dönüşürler. Yenilen kısmı da kurutulmuş bu küçük tohumlardır. Dünyadaki olası bir tahıl sıkıntısında su ve gübre problemi olmayan, pirinçten daha çok protein içeren ve her türlü toprağa uyum sağlayabilen kinoa alternatif ürün olarak tüketilmektedir. Kinoa, her yaş grubundan insana uygun bir besindir.