{ "title": "Kinoa Diyeti", "image": "https://www.kinoabitkisi.gen.tr/images/Kinoa-Diyeti-46.jpg", "date": "19.01.2024 05:35:12", "author": "Ceyda Kekik", "article": [ { "article": "Kinoa diyeti tok tutma özelliği ve içerdiği protein ile son zamanlarda kilosuna dikkat edenlerin diyet programlarında uyguladıkları ve kullandıkları bir üründür. Kinoa, bulgur ve pirincin alternatifi olan bir besindir ve Güney Amerika'da yetişir. Kinoanın besin değeri tahıllar ile kıyaslayınca çok iyidir. Temel amino asitler, oldukça fazla kalsiyum, demir ve fosfor içerir. 100 gram kinoada 5.8 gram yağ, 69 gram karbonhidrat 6 gram lif bulunur ve 372 kaloridir. Kinoa içeriğinde bulunan A, B, C, D ve E vitaminleri ile oldukça yararlıdır ve içeriğinde bulunan yüksek lif oranı ile bağırsakları çalıştırmaya yardımcıdır. Demir içeriğinden dolayı vejetaryenlar için oldukça iyi bir besin seçeneğidir. Günlük kalsiyum ihtiyacını sağlayan kinoa, gluten içermediğinden dolayı gluten alerjisi olan kişiler içinde çok önemli bir besin kaynağıdır. Ayrıca yine içeriğinde bulunan yüksek kalitede protein içeriği ile vücuda gerekli olan bütün temel amino asitleri bünyesinde barındırır. Kinoa bir tahıl gibi görünse de yukarıda belirtilen özellikleri ile tahıllardan ayrılarak çok daha üst düzeyde bir yere sahiptir.