{ "title": "Kinoa Yetiştiriciliği", "image": "https://www.kinoabitkisi.gen.tr/images/Kinoa-Yetistiriciligi-15.jpg", "date": "21.01.2024 13:00:44", "author": "derya han", "article": [ { "article": "Kinoa Yetiştiriciliği, kinoa gıdasına olan taleplerdeki artışa bağlı olarak ülkemizde de artış sağlamıştır. And dağlarının bitkisi olan kinoa tüm Dünya da hayvan ve insan beslenmesinde besin değeri yüksek olarak dikkat çekmeyi başarmış ıspanakgiller familyasına ait olan bir bitkidir. Aslında tahıl gibi bir görüntüsü olarak tahıl grubu içerisinde yer alsa da özü olarak sebze olarak bilinmektedir. Bu bitki soğuğa ve kuraklığa dayanıklı olarak tarımı ise yüksek dağlar alanında yapılabilmektedir. Ayrıca kinoa yağ, protein, antioksidan ve vitamin yönünden zengin olan bir bitki çeşididir.