Tavuklu kinoa bowl tarifi nasıl hazırlanır?
Besin değeri yüksek ve doyurucu bir öğün arayanlar için tavuklu kinoa bowl, hem pratik hem de renkli bir seçenek sunuyor. Kinoanın hafif dokusu, ızgara tavuğun lezzeti ve taze sebzelerin canlılığı bir araya gelerek dengeli bir tabak oluşturuyor.
Tavuklu Kinoa Bowl: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Öğün
Malzemeler (2 kişilik):
- 1 su bardağı kinoa
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 avokado
- 1 kırmızı biber
- 1 salatalık
- 1 havuç
- 100 gram cherry domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
- İsteğe bağlı: nar taneleri, taze nane, fesleğen
Hazırlık Aşamaları:
1. Kinoa Pişirme:
- Kinoayı bol suda yıkayın
- 1 su bardağı kinoa için 2 su bardağı su ekleyin
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
- Suyunu çekince ocaktan alıp dinlenmeye bırakın
2. Tavuk Hazırlığı:
- Tavuk göğüslerini kuşbaşı doğrayın
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatlarla marine edin
- Tavayı ısıtın ve tavukları altın rengi olana kadar pişirin
3. Sebze Hazırlığı:
- Kırmızı biberi ince dilimleyin
- Salatalığı küp küp doğrayın
- Havucu rendeleyin veya ince dilimleyin
- Cherry domatesleri ikiye bölün
- Avokadoyu dilimleyin
4. Servis:
- Kaselere önce kinoayı yerleştirin
- Üzerine pişmiş tavukları ekleyin
- Hazırladığınız sebzeleri düzenli bir şekilde yerleştirin
- Limon suyu ve zeytinyağı gezdirin
- İsteğe bağlı nar taneleri ve taze otlarla süsleyin
İpuçları:
- Kinoayı et suyuyla pişirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz
- Tavuk yerine ton balığı veya ızgara sebze de kullanabilirsiniz
- Sos olarak yoğurtlu veya tahinli soslar deneyebilirsiniz
- Hazırladığınız bowl'u hemen tüketmek yerine öğle yemeği için saklayabilirsiniz
|
