Kinoa

Kinoa

Kinoa; Kinoa tahıl olmayan fakat tahıl gibi kullanılan bir bitkidir. Ana vatanı Güney Amerika da bulunan And dağlarıdır. Kinoa asırlar öncesinden İnkaların en önemli besin kaynağı olmaktadır. Nasa bile uzaya astronot gönderdiğinde beslenmeleri için kinoa kullanmıştır. Besin değeri oldukça yüksektir. Bu bitki ıspanakgiller familyasının otsu bitkilerindendir. Yaprakları hem etli hemde besleyicidir. Bitki çiçeklerini salkım salkım açmaktadır. Ayrıca çiçeklerde ufak tohumlara dönüşerek besin değeri oldukça yüksek olmaktadır. Tüketilebilen kısımda kurutulmuş ufak boncuk şeklindeki tohumlardır.

Kinoa neden önemlidir,

Pirinç ve buğday bütün dünya nüfusunu besleyen tahıl çeşididir. Bu tahıllar insanların temel protein ihtiyacını gidermektedir. Özellikle pirinç bolca suya ihtiyacı olan bir bitkidir. Küresel ısınma ve dünyadaki su kaynaklarında azalma olmasıyla birlikte buğday ve pirinç üretiminde azalmalar olmuştur. Bu nedenden dolayı da alternatif bitki arayışını girişilmiştir. Alternatif bitki olarak kinoa düşünülmüştür. Bunun sebebi yaşanabilecek su sıkıntısına rağmen su ve gübre sorunu olmayan, bütün topraklara uyum sağlayabilen ve çok daha fazla protein içeren bir bitki olmasıdır.

Kinoa tohumu,

Tohum kısmı yenilebilmektedir. Ufak görüntüleride olsa kinoa tohumları çok besleyicidir. Bu tohumlar yükek dozda protein ve temel aminoasitleri içerisinde bulundurmaktadır. Bitkisel olan gıdalar içerisinde de en çok proteine sahiptir. Bu kadar proteinin bulunmasına temel yapı taşındaki aminoasitlerden kaynaklıdır. İnsan vücudunda 20 aminoasit bulunmaktadır. Vücut 9 unu üretememektedir. Bundan dolayı yoğurt, et, süt tarzında hayvansal gıdalar tüketilmelidir. Kinoa eksik olan 9 aminoasitin tamamını içermektedir. Et ile kıyaslanabilecek kadar aminoasit bulunmaktadır. Ayrıca aminoasitlerin emilimide ete kıyasla daha fazladır. Kinoa tohumu lif, mineral ve vitaminde içerisinde bulundurmaktadır. Vitamin olarak içerisinde A, B, C, D ve K vardır. Bu kadar besleyici ve zengin içeriğinin olmasına rağmen neredeyse hiç kolesterol bulunmamaktadır. Hepsinin dışında magnezyum, çinko, kalsiyum, demir, fosfor açısından da zengindir.

Kinoa faydaları,

İçermiş olduğu lif kabızlığa iyi gelmektedir. Demir ise kansızlığa yaramaktadır. Kalsiyum, diş ve kemikleri kuvvetlendirir. Yaşlanmayı geciktirmesive cildi yıpranmaya karşı koruması içermiş olduğu süperoksit dimutaz enzimi sağlamaktadır. Ayrıca serbest radikal hücreleri hasar görmesini engeller ve doku yenilenmesini yaparak kanser hastalığını engellemiş olur. Kalbin güçlenmesini sağlamaktadır. Baharda oluşan alerjilerine karşı içerdiği kuersetin antioksidanı4 etki sağlamaktadır. Bir çok şeye deva olan kinoa diyabete, adet sancısına, yüksek tansiyona, magnesyum eksikliğine bile iyi gelmektedir. Yağ oranı oldukça düşüktür. Besin değeri oldukça yüksek olamsına rağmen kolay hazmedilen ve kilo aldırmamaktadır. Her yaştaki insanlara uygun olan bir besindir. Özellikle vejetaryen ve veganlar için değerli bir besin kaynağıdır. Buğdaydaki gibi gluten içermediği için çölyaklılar da tüketebilmektedir. Bu kadar özelliği bir arada barındırdığı için tüm dünyada aranan bir besin olmuştur.

Kinoa ile zayıflama
  • Yüksek proteinden dolayı tokluk hissi verir
  • Kolesterolü arttırmaz
  • Kalsiyum içeriğinden dolayı metabolizmayı hızlandırır
  • Diyet ve spor yapanlara enerji verir
  • Vüvutta ödemin oluşmasın engellemektedir
  • Spor ve diyet yapanların kemik ve kas sağlığını korur
  • Özellikle diyet yapan kişilerde kilo aldırmadan bir sürü besin ihtiyacını giderir
Kinoa nasıl tüketilir,

Kokusu ve tadı baskın değildir. Kinoanın kendine has bir aroması vardır. Lezzetli ve hafif olan kinoayı pirincin ve bulgurun kullanıldığı yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Garnitür olarak yemeklerin içerisine ekleybilirsiniz. Çorba ve pilav yerinede koyabilirsiniz. ayrıca haşladıktan sonra salataların içerisine de koyabilirsiniz. Bunun dışında et, tavuk ve sebze yemeklerinde de gayet hoş olmaktadır. Kek, kurabiye ve ekmek, pilav ve dolma içerisine ekleyip kullanabilirsiniz. Müslilere ekleyebilmek için süt ile haşlayın yada kavrurabilirsiniz. Kinoayı un haline getirerek pasta, kek, kurabiye ve hamur işlerine de ekleyebilirsiniz. Kinoa tohumlarını çimlenmesini sağlayarak filizlerini soğuk yemeklerde ve salatada kullanabilirsiniz.
Son Güncelleme : 05.12.2018 05:25:30
Kinoa ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kinoa Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kinoa"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kinoa Çeşitleri
Kinoa Çeşitleri
Kinoa Çeşitleri: Her türlü iklime uyum sağlayan kinoa, yüksek dağlık alanlardan, ılıman, yağışlı, sıcak, soğuk ve kuru, her iklime uyum sağlayan çeşitleri olan, kendine döllenen bir bitkidir. Deniz seviyesinde dahi 4000 m rakıma kadar çok kolay yeti...
Kinoa Yetiştiriciliği
Kinoa Yetiştiriciliği
Kinoa Yetiştiriciliği, kinoa gıdasına olan taleplerdeki artışa bağlı olarak ülkemizde de artış sağlamıştır. And dağlarının bitkisi olan kinoa tüm Dünya da hayvan ve insan beslenmesinde besin değeri yüksek olarak dikkat çekmeyi başarmış ıspanakgiller ...
Siyah Kinoa
Siyah Kinoa
Siyah Kinoa, Kinoa bitkisi, yenilebilir tohumlar için tarımı gerçekleştirilen ve Chenopodiodea alt familyasından olan bitki türüne verilen addır. Birçok yönü itibari ile tahıllara benzediği bilinse de tama olarak buğdaygiller arasında sayılmamakt...
Kinoa Nasıl Kullanılır
Kinoa Nasıl Kullanılır
Kinoa nasıl kullanılır, görüntü bakımından tahıla benzeyen kinoa aksine otsu bir bitkidir. Ispanakgiller ailesine ait olan kinoanın besleyici ve etli yaprakları vardır. Çiçekleri zengin besin kaynağı olarak tohumlara dönüşür. Kinoanın yenen kısmı da ...
Kinoa Üretimi
Kinoa Üretimi
Kinoa üretimi Güney Amerika'da binlerce senedir pirinç ve buğdayın alternatifi olarak üretilmektedir. Pilav gibi tüketilebilen hem de un durumuna getirilip çok geniş bir alanda tüketilebilen kinoa aynı süreçte ilaç endüstrisinde de kullanılmakta. Yük...
Kinoa Unu
Kinoa Unu
Kinoa Unu, tahıl olmayan fakat tahıl gibi kullanılan And Dağlarında yetişen bir bitki olan kinoadan elde edilen undur. Yüzyıllar öncesinde bölgedeki yerli halk olan İnkalar tarafından bulunmuş olan bu bitki besin değeri ile son yıllarda oldukça popül...
Kinoa Bitkisi Tohumu
Kinoa Bitkisi Tohumu
Kinoa Bitkisi Tohumu, özellikler çölyak hastaları tarafından çok fazla kullanılan bir bitki olarak ön plana çıkmıştır. Kinoa kazayağı ve ıspanakgiller topluluğundan bir üyesidir. Çift renkli ve tek yıllık olan bir bitkidir. Kinoa bitkisi tohumları g...
Kinoa Ekimi
Kinoa Ekimi
Kinoa Ekimi: Ülkemizde son yıllarda ekimine başlanmıştır. Daha önceki yıllarda Türkiye de bilinmiyordu. Kısa süre içerisinde yetiştiriciliği çoğalmıştır. Kinoanın hangi familyadan geldiği kesin olarak belirlenememiştir. Kinoa tohumları yenilen, ot...
Kinoa Bitkisi
Kinoa Bitkisi
Kinoa bitkisi, tahıl olmayan ama tahıl gibi kullanılan bir bitkidir. Anan vatanı Güney Amerika'daki And dağlarıdır. Kinoa bitkisi tadı ve görünümü bakımından tahıla benzeyen ıspanakgiller familyasına ait bir tür otsu bitkidir. Bu bitki 1-2 metreye ka...
Kinoa Faydaları
Kinoa Faydaları
Kinoa Faydaları, kinoa son zamanlarda büyük önem kazanmıştır. Bunun nedeni olarak da araştırmalar sonucu ortaya çıkan içeriğindeki besin değeri ve faydalarını söyleyebiliriz. Kinoa faydaları arasında bulunanlar ise;Kinoa Protein Kaynağıdır; Protein a...
Kinoa Kısır
Kinoa Kısır
Kinoa Kısır, hanımların 5 çaylarının ve günlerinin vazgeçilmezi olan kısır kinoa ile çok daha sağlıklı ve kilo aldırmayacak şekilde hazırlanabilir. Üstelik her zaman bulgurla yapıp yediğimiz kısırdan inanın hiç bir farkı yok, aksine bana bulgurla yap...
Kinoa Nasıl Tüketilir
Kinoa Nasıl Tüketilir
Kinoa nasıl tüketilir, kinoa bir tahıl olup Türk damak zevkine son derece uygun zengin içerikli bir besindir. Tadı bulgura benzediğinden dolayı tüketirken bulgurla arasındaki farkı anlamanız mümkün değil. Bizim ana kültürümüzdeki yemeklerde bulgur ço...

 

Kinoa Çayı
Kinoa Zayıflama
Kinoa Kullanımı
Kinoa Nasıl Yetiştirilir
Kinoa Doğal İçecek
Kinoa Çorbası
Kinoa Zayıflatırmı
Kinoa Besin Değeri
Kinoa Diyeti
Kinoa Tozu
Kinoa Protein
Kinoa Bitkisi Yetiştiriciliği
Kinoa Nasıl Pişirilir
Kinoa Kalori
Kinoa Ne İşe Yarar
Kinoa İle Zayıflayanlar
Kinoa Fiyat
Kinoa Çeşitleri
Kinoa Yetiştiriciliği
Siyah Kinoa
Kinoa Nasıl Kullanılır
Kinoa Üretimi
Kinoa
Kinoa Unu
Kinoa Bitkisi Tohumu
Kinoa Ekimi
Kinoa Bitkisi
Kinoa Faydaları
Kinoa Kısır
Kinoa Nasıl Tüketilir
Popüler İçerik
Kinoa Protein
Kinoa Protein
Kinoa protein, açısından zengin pazı, ıspanak, pancar gibi bitkilerin de bulunduğu besin grubunun bir üyesidir. Bilimsel adı Chenopodium quinoa olan b...
Kinoa Bitkisi Yetiştiriciliği
Kinoa Bitkisi Yetiştiriciliği
Kinoa Bitkisi Yetiştiriciliği, Kinoa yenebilen tohumları için tarımı yapılan chenopodioideae alt familyasında olan bir bitki türüdür. Tahıla benzer ...
Kinoa Nasıl Pişirilir
Kinoa Nasıl Pişirilir
Kinoa Nasıl Pişirilir, Kinoa, bilinenin aksine buğday familyasından değildir. Şekli bakımından mercimeğe benzeyen kinoa vitamin ve mineraller bakımınd...
Kinoa Kalori
Kinoa Kalori
Kinoa kalori yönünden bulgur ve pirince alternatif olarak gelişen ve zayıflamak isteyen insanların çok fazla tercih ettiği bir bitkidir. Kinoa kalsiy...
Kinoa Ne İşe Yarar
Kinoa Ne İşe Yarar
Kinoa ne işe yarar, kinoa aslında tahıl gurubuna benzeyen ama tahıl olmayan bir otsu bitkidir ve ıspanakgiller familyasından olur. Besin değeri oldukç...
Kinoa İle Zayıflayanlar
Kinoa İle Zayıflayanlar
Kinoa ile zayıflayanlar, bitkinin yüksek besin değerine rağmen düşük yağ içeriğiyle faydalarını görürler. Tahıl olmamasına rağmen, tahıla benzer görün...
Kinoa Fiyat
Kinoa Fiyat
Kinoa fiyatları, günümüzde diyetlerin vazgeçilmezi olan kinoa, her geçen gün daha fazla tercih edilmeye başlanıyor. İçinde bulunan yüksek protein ve l...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kinoa Ekimi
Kinoa Bitkisi
Kinoa Faydaları
Kinoa Kısır
Kinoa Nasıl Tüketilir
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019